Wie viel wiegt...

Wie viel wiegt Rührei? (Versch. Mengen und Variationen)

In diesem Artikel möchten wir die Frage beantworten, wie viel Rührei wiegt und welche Aspekte in das Gewicht von Rührei hineinspielen.

Rührei wiegt im Durchschnitt 55 Gramm; mit Milch wiegt es 105 Gramm. Höhere Portionen wiegen entsprechend mehr.

Gewicht von Rührei (Übersicht, Einzelnes Ei)

In der folgenden Tabelle sind verschiedene Rührei-Arten aufgeführt und wie viel diese wiegen. Alle Angaben sind entsprechend für ein Ei mit den entsprechenden Zutaten. Wenn nicht anders angegeben wird ein mittelgroßes Hühner-Ei angenommen.

Rührei-VarianteGewicht
Pures Ei55g
Großes Ei (Pur)63g
XL Ei (Pur)73g
Rührei mit einem Schuß Milch105g
Rührei mit einem großen Schuß Milch165g
Rührei mit Milch, Salz und Margarine205g
Rührei mit Tomate185g

Wie viel wiegt Rührei aus 2 Eiern?

In dieser Tabelle findest du die Angaben wie viel ein Rührei aus zwei Eiern wiegt. Da es auch hier verschiedene Varianten gibt, haben wir diese hier entsprechend notiert. Angenommen wird wieder ein Hühnerei. Die folgende Tabelle zeigt das Gewicht von Rührei aus 2 Eiern:

Rührei mit 2 EiernGewicht
Pures Ei110g
Rührei mit Milch165g
Rührei mit Tomate240g

Wie viel wiegen 3 Rühreier?

In dieser Tabelle findest du die Angaben wie viel ein Rührei aus drei Hühnereiern wiegt. Da es hier verschiedene Herstellungsmethoden gibt, haben wir diese hier entsprechend für dich aufgeschrieben. Die folgende Tabelle zeigt das Gewicht von Rührei aus 3 Eiern:

Rührei mit 3 EiernGewicht
Pures Ei165g
Rührei mit Milch210g
Rührei mit Tomate295g

Wie viel wiegen 4 Rühreier?

In dieser Tabelle findest du die Angaben wie viel ein Rührei aus vier kompletten Eiern wiegt. Da es auch hier verschiedene Varianten gibt, die gerne gekocht werden, haben wir diese hier entsprechend notiert. Angenommen wird wieder ein Hühnerei in der Standard-Größe.

Rührei mit 4 EiernGewicht
Pures Ei220g
Rührei mit Milch290g
Rührei mit Tomate350g

Wie viel Gramm hat eine Portion Rührei?

Wie große “eine Portion Rührei” ist, ist natürlich von Person zu Person unterschieden. Doch für die allermeisten gilt die Version mit zwei Eiern als “eine Portion”. Daher gilt:

Eine Portion Rührei hat etwa 165g. Schnittlauch oder ähnliches erhöhen das Gewicht um 10 Gramm.

Wie viel wiegt ein Ei als Rührei?

Ein Ei wiegt als rohes Ei genauso viel, wie ein Rührei. Das Gewicht des gesamten Rührei erhöht sich entsprechend der zusätzlichen Zutaten (siehe obige Tabellen). Daher gilt:

Ein normales Hühner-Ei wiegt als Rührei 55 Gramm. Das Endgewicht wird allerdings durch zugefügte Milch deutlich erhöht.