Wie viel wiegt...

Wie viel wiegt ein Ei ohne Schale? (Versch. Größen…)

In diesem Artikel findest du Antworten darüber, wie viel ein Ei ohne Schalte wiegt – die Antwort klingt erst einfach, kann aber komplex werden.

Ein Ei ohne Schale wiegt etwa 52 Gramm. Ein großes Ei ohne Schale kommt auf 67 Gramm.

Gewicht von Eiern ohne Schale (Übersicht)

Ei (Größenklasse)Gewicht ohne Schale
Größe S47 Gramm
Größe M (“normales” Ei)57 Gramm
Größe L67 Gramm
Größe XLMindestens 73 Gramm

Das Ei ist natürlich ein Naturprodukt. Daher sollte diese Tabelle als Näherungswerte gesehen werden – bei der Berechnung des Gewichts wurde das durchschnittliche Gewicht eines Ei genommen und das Gewicht der Schale abgezogen. Das Gewicht der Schale trägt zwischen 5 und 7 Gramm des Gesamtgewichtes bei.

Wie viel wiegt ein Ei ohne Schale roh?

Ein rohes Ei ohne Schale wiegt genauso viel, wie ein gekochtes Ei ohne Schale. Das Gewicht eines rohen Eis ohne Schale ist demnach 52 Gramm.

Wenn du mit einer feinen Waage ein gekochtes Ei wiegst, kann es vorkommen, dass es schwerer oder leichter ist, als seine rohe Version. Dies passiert dann, wenn die Schale nicht ganz dicht ist und den Wasserinhalt zugewinnt oder verliert. Meistens handelt es sich dabei um etwa 5 Gramm unterschied – eine vernachlässigbare Größe, wenn es um Wasser geht.

Wie viel wiegt ein gekochtes Ei ohne Schale?

Ein gekochtes Ei ohne Schalte wiegt 52 Gramm. Etwa größere Eier ohne Schale wiegen gekocht 67 Gramm. Das Kochen eines Ei hat keinen wirklichen Effekt auf das Gewicht eines Ei.

Das Gewicht eines gekochten Eis ohne Schale kann gefühlt nach dem Kochen anders sein: Beim Kochen von Eiern wird ein kleines Loch in die Schalte gestoßen. Durch dieses kann Wasser in die Schale eindringen – dies kann das Brutto-Gewicht (also Gewicht mit Schale) erhöhen. Wenn die Schale entfernt wird, entfällt auch das Wassergewicht.

Wie viel wiegt ein Ei Größe m ohne Schale?

Ein Ei ohne Schale der Größe M wiegt 57 Gramm. Dabei können die 57 Gramm als Höchstgewicht angesehen werden. Es gibt keinen Unterschied zwischen der rohen und der gekochten Version. Das Gewicht der Schale beträgt im Schntitt 6 Gramm.

Wie viel wiegt ein Ei Größe l ohne Schale?

Ein Ei ohne Schale der Größe L wiegt 67 Gramm. Dabei können die 67 Gramm als Höchstgewicht des Eis betrachtet werden. Es gibt keinen relevanten Unterschied zwischen der rohen und der gekochten Version des Eis. Das Gewicht der Schale wird mit 6 Gramm angenommen.