Wie viel wiegt...

So viel wiegen Brezeln (versch. Sorten)

In diesem Artikel beschäftigen wir uns mit dem Gewicht von einer Brezel – dabei gucken wir auch wie sich verschiedene Sorten verschiedener Hersteller verhalten und wie viel diese wiegen.

Eine Brezel wiegt durchschnittlich 85 Gramm. Größere Brezeln kommen auf ein Gewicht von 95 Gramm. Eine Laugenbrezel kommt auf ein Gewicht von durchschnittlich 95 Gramm. Brezeln, die nicht einer speziellen Behandlung unterzogen werde,n wiegen durchschnittlich 77,5 Gramm.

Übersicht über das Gewicht verschiedener Brezel

BrezelartHersteller / MarkeGewicht
Normale BrezelMüller-Brot75 Gramm
Laugenbrezel (klein)Bäcker55 Gramm
Laugenbrezel (normal)Bäcker80 Gramm
Laugenbrezel (gross)Bäcker95 Gramm
LaugenbrezelAldi95 Gramm
Brezel (Bayrisch)Bäcker93 Gramm
Bayrische BrezenBäcker Bachmeister87 Gramm
BrezelDitsch85 Gramm
BrezelHuober20 Gramm
Mini Brezel Saltletts 5 Gramm
Laugen- Kürbiskern- BrezelBäcker90 Gramm
Laugenbrezel, tiefgefrorenDitsch85 Gramm
ButterbrezelDitsch85 Gramm
LaugenbrezelIhle Frischbäck90 Gramm
Dinkel Brezeln, SesamenerBio5 Gramm
Lebkuchen-BrezelBahlsen12 Gramm
Brezel MixSnackline5 Gramm
Pizza-BrezelDitsch105 Gramm
Brezel mit KürbiskernenDitsch105 Gramm
Brezel mit Salz, Hefegebäck gelaugtMigros130 Gramm

Wie viel Gramm hat eine Laugenbrezel?

Eine durchschnittliche Laugenbrezel hat ein Gewicht von 94,75 Gramm.

In der folgenden Tabelle findest du einen Ausschnitt der obigen Tabelle – wobei hier nur noch die Laugenbrezeln überbleiben. Mit einer handvoll Ausnahmen liegt das Gewicht bei 95 Gramm. Dabei handelt es sich um eine Festlegung der entsprechenden Hersteller bzw. eine übliche Menge. Es gibt keine DIN, die besagt wie schwer eine Laugenbrezel zu sein hat.

BrezelartHersteller / MarkeGewicht
Laugenbrezel (normal)Bäcker80 Gramm
Laugenbrezel (gross)Bäcker95 Gramm
LaugenbrezelAldi95 Gramm
Brezel (Bayrisch)Bäcker93 Gramm
Laugen- Kürbiskern- BrezelBäcker90 Gramm
Laugenbrezel, tiefgefrorenDitsch85 Gramm
LaugenbrezelIhle Frischbäck90 Gramm
Brezel mit Salz, Hefegebäck gelaugtMigros130 Gramm

Wie viel wiegt eine normale Brezel?

Normale Brezeln

BrezelartHersteller / MarkeGewicht
Normale BrezelMüller-Brot75 Gramm
Brezel (Bayrisch)Bäcker93 Gramm
Bayrische BrezenBäcker Bachmeister87 Gramm
BrezelDitsch85 Gramm
BrezelHuober20 Gramm
Brezel mit KürbiskernenDitsch105 Gramm

Wie viel wiegt eine Brezel vom Bäcker?

Eine Brezel vom Bäcker wiegt durchschnittlich 83,3 Gramm. Wichtig zu wissen ist: Bäcker haben keine festen Vorgaben wie viel eine Brezel zu wiegen hat und wie viel nicht. Jeder Bäcker kann das Gewicht selber festlegen. Ebenso kann eventueller Belag (zum Beispiel Schokolade) das Gewicht vergrößern. Doch eine Gewichtsannahme von 85 Gramm reicht in der Praxis aus.

BrezelartHersteller / MarkeGewicht
Laugenbrezel (klein)Bäcker55 Gramm
Laugenbrezel (normal)Bäcker80 Gramm
Laugenbrezel (gross)Bäcker95 Gramm
Brezel (Bayrisch)Bäcker93 Gramm
Bayrische BrezenBäcker Bachmeister87 Gramm
Laugen- Kürbiskern- BrezelBäcker90 Gramm

Im vorigen haben wir die erste Tabelle genommen und alle Einträge rausgeschmissen, die keine Bäcker-Einträge sind. Festzustellen ist, dass ein Eintrag das durchschnittliche Gewicht leicht nach unten zieht. Nimmt man die kleine Laugenbrezel aus der Tabelle heraus, erhalten wir ein durchschnittliches Gewicht von 89 Gramm pro Brezel.